Sankalpa – den positive intention

sankalpa

Ordet sankalpa kommer fra sanskrit og kan oversættes til at ønske, at skabe eller bringe eksistens. Hvad vi ønsker at bringe eksistens til, er den intention vi sætter for os selv. Intentionen er dybfølt, kommer fra hjertet og så skal den være positiv. Sankalpa kan forveksles med det velkendte nytårsforsæt, men adskiller sig på flere […]

Pranayama: 2 yogiske åndedrætsøvelser

pranayama

Hvis du har dyrket yoga, har du sikkert stødt på ordet pranayama. Måske du også har prøvet at lave nogle af de mange forskellige åndedrætsøvelser, som yogaens univers har at byde på. Der er bestemt god grund til at stifte bekendtskab med pranayama, og rigtigt gerne implementere dem i din egen praksis. Øvelserne kan nemlig […]

Aquafaba: Opskrift på veganske “æg” af kikærtevand

Aquafaba er egentlig kogevandet fra kikærter. Men det kan skummes op og fungere ligesom vi kender det fra æggehvider. Det skummende kikærtevand kan fungere som veganske æg i f.eks. veganske flødeboller eller marengs. Vegansk “æg” lavet på aquafaba er nemt at lave, men det tager lidt tid! Først skal dine kikærter ligge i blød ved […]

Skolestart: metal madkasse og termo drikkedunk

Metal madkasse

Artiklen indeholder reklame-links Termo drikkedunk  En god termo drikkedunk er uundværlig – både for dit barn i skolen og dig selv på arbejdet. Vi ved selv, hvor dårlige vi kan være til at få drukket nok vand og hvis vandet så ovenikøbet er lunkent, er der ikke meget ved det.  Med en termo drikkedunk i […]

Guide til købestop

købestop

Et købestop er meget bæredygtigt og på flere forskellige måder. Først og fremmest skåner det miljøet, men det er også bæredygtigt rent økonomisk. Her i artiklen kan du læse mere om, hvordan et købestop kan fungere og hvor mange forskellige “regler” du kan sætte for dit eget købestop.  Hvor længe skal det vare? Rigtigt mange […]

Bæredygtige og veganske kapok dyner og puder

Kapok dyner

Artiklen indeholder reklamelinks Der er rigtigt mange fordele ved at vælge en kapok dyne i stedet for en almindelig dundyne. Mange sover langt bedre om natten med en kapok dyne end de gjorde med en traditionel dyne. Derudover er det for veganere et oplagt valg, da fibrene i dynen er udvundet af planter. Læs med […]

Interview med Veganer.nu: Hvorfor blive Veganer?

hvorfor veganer

Midt i et forår med pandemi, hjemsendelser og karantæne blev der pludselig tid til at stoppe op omlægge vaner. Mange lever livet lidt langsommere og der er mange flere end før, der strikker og bager surdejsbrød fra bunden. Vi søger inspiration som aldrig før og kaster os ud i mange nye ting.  I en tid […]

Nem opskrift på skøn syrensaft

syrensaft

Syrenerne står i fuld flor her i maj måned, hvor det er oplagt at lave syrensaft. De velduftende blomster smager skønt af sommer og sol – lidt alla hyldeblomstsaft, men med et skønt twist og den flotteste farve. Jo mere mørk lilla eller lyserøde blomsterne er, jo flottere og mere intens bliver farven.  Syrener blomster […]

Interview med forfatteren bag ‘Vegansk for alle’: 10 år som veganer

Hvorfor veganer

Velverden har haft fornøjelsen af at interviewe Ditte, der står bag Veganskforalle.dk, samt to veganske kogebøger med en tredje på vej. Ditte har været veganer de seneste 10 år. Hun har fuldstændigt styr på det veganske køkken, hvad end det er til hverdag, fest eller højtider. Læs hele det inspirerende interview og bliv klogere på […]

Opskrift på mælkebøttesaft og mælkebøtte-honning

mælkebøttesaft

Har du nogensinde smagt mælkebøttesaft? Eller for den sags skyld mælkebøtte-“honning”? Det smager skønt og har desuden masser er gode egenskaber, der er gode for dig og din krop. Mælkebøtte-honning er selvfølgelig ikke ægte honning som bierne laver det. Men det er et godt sirup-lignende alternativ til honning fx hvis man er veganer. Mælkebøtter vokser over […]