Velverden

Guide til vegansk chokolade

vegansk chokolade

Det kan for mange være svært at gennemskue, hvad der er vegansk chokolade og hvornår man kan være helt sikker på, at det er 100% vegansk. Her får du en lille guide til, hvilke indholdsstoffer du skal gå udenom. Du kan også finde lidt tips til lækre veganske chokoladeprodukter og nogle af de mærker, der laver vegansk chokolade.

Typiske ingredienser i chokolade der ikke er veganske 

Det kan være svært at finde lys chokolade eller mælkechokolade, der er vegansk. Hvis du er mest til det lyse, så skal du gå efter de mærker, der laver decideret vegansk chokolade. 

Langt det meste mælkechokolade indeholder nemlig… ja, mælk! Og mælk kan komme i forskellige forklædninger, også i den mørke chokolade. Det er dog langt nemmere med den mørke chokolade og du kan finde masser, der er vegansk. 

Her er en liste over de ingredienser, du oftest skal holde øje med i chokoladen: 

  • Mælk
  • Mælkeprotein (casein)
  • Mælkesukker (laktose)
  • Skummetmælkspulver 
  • Bivoks (E901)

Mærker der laver vegansk chokolade 

Hvis du går på opdagelse i supermarkedet, vil du opdage, at der indimellem er helt “almindelige” produkter, der er veganske. Her er der en lille liste over lidt lækkerier med chokolade, der er veganske.

  • Marabou choko cookies 
  • Ritter Sport med marcipan 
  • Tom’s mørk chokolade med mint  
  • Flere alternativer til Nutella er veganske 

På et eller andet tidspunkt bliver du måske træt af at spise den samme Ritter Sport eller chokolade-cookies fra Marabou, selvom de er rigtig gode begge to. Heldigvis findes der flere mærker, der producerer lækker, vegansk chokolade i mange forskellige varianter. Her er en liste over mærker, der forhandles i Danmark. 

  • Chocolate & love (helsekostbutikker) 
  • Ichoc (helsekostbutikker og Søstrene Grene) 
  • So free (kun set på nettet)
  • Vivani (helsekostbutikker og Søstrene Grene)
  • Green star – OBS ikke alle produkter er veganske (Bilka) 

Læs mere om vegansk slik og andre (og sundere) alternativer til slik. Du kan f.eks. læse om, hvilke frugter der er allersødest og derfor er bedst til at stille den søde tand.